Аллергия на яйца

Аллергическая реакция на яйца – чрезмерно выраженный ответ организма на определенные белки, содержащиеся в яйцах. У одних людей недомогание наблюдается лишь при употреблении большего количества яиц, у других же возникает сильная аллергическая реакция после употребления даже небольшой порции.

Чаще всего заболевание встречается у детей и проходит с возрастом. Однако иногда остается и у взрослых.
Организм реагирует на протеины, содержащиеся в желтке или белке. Аллергия может быть не только на яйца в чистом виде, но и продукты, в составе которых есть яичный белок, яичный желток или яичный порошок.
Аллергия на яйца приводит к ограничениям выбора продуктов питания, так как большая часть полуфабрикатов, макаронных изделий, соусов, приправ содержат яйцепродукты.
Существует мнение, что при аллергии на куриные яйца реакции на перепелиные не будет. Однако оно ошибочно. В перепелиных яйцах содержится тот же белок яйца, что и в куриных. Поэтому Вы, скорее всего, столкнетесь с аллергией на все виды яиц.

Симптомы аллергии на яйца

• крапивница;
• боль в животе;
• кашель, чихание, насморк;
• отеки.

Лечение

Основная тактика лечения – избегание аллергенов. Один из вариантов уменьшений аллергенности яиц – термическая обработка. У высокого процента людей отсутствуют какие-либо клинические проявления аллергии при употреблении вареных или жареных яиц.

Также врач может посоветовать применение антигистаминных препаратов и кортикостероидных мазей. Эти средства облегчают возникшие симптомы аллергии.
Запишитесь на прием в нашу клинику и посетите опытного аллерголога, который поможет Вам решить имеющуюся проблему. Наш врач внимательно изучит Ваш анамнез, проведет специальные тесты и назначит подходящее лечение. Диагностика в клинике «СМТ» организована в соответствии с главными критериями современной медицины: комфорт пациента, высокая скорость и точность постановки диагноза.